Pillekönnyű csokitorta
A receptet beküldte: Szilva52
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 70 kcal |
Fehérje | 1.4 g |
Zsír | 5.5 g |
Szénhidrát | 4.0 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 323 kcal |
Fehérje | 6.4 g |
Zsír | 25.3 g |
Szénhidrát | 18.6 g |
Tömeg: gramm |
Hozzávalók
- 240gSárgarépa
- 125gÉtcsokoládé (70-85% kakaótartalmú)
- 100gkókuszzsír
- 50gMandula
- 50gFruktóz (gyümölcscukor)
- 4dbTyúktojás
- 1teáskanálVaníliakivonat
Adagok száma: 36
A recept elkészítése
A sárgarépát megfőztem, majd még melegen pürésítettem, botmixerrel a legegyszerűbb. A tojássárgákat habosra kevertem a gyümölcscukorral, közben a csokit a kókuszolajjal vízgőz felett felolvasztottam, majd hagytam hűlni. A kihűlt olvasztott csokit a felvert tojássárgához kevertem, majd a répapürét is, a vanília esszenciát és a darált mandulát. A tojásfehérjéket kemény habbá vertem, majd ezt óvatosan beleforgattam a masszába. Egy 23 cm-es formát kikentem kókuszolajjal, beleöntöttem a masszát és 180 fokos sütőben kb. 30-35 percig sütöttem. A torta közepe ilyenkor még kicsit sületlennek látszik, de ilyennek kell lennie. Forrás: http://trollakonyhamban.blogspot.hu/2014/02/sargarepapures-pillekonnyu-csokitorta.html