Pizzás hajtovány
A receptet beküldte: Babamobil
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 795 kcal |
| Fehérje | 33.0 g |
| Zsír | 23.8 g |
| Szénhidrát | 111.3 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 318 kcal |
| Fehérje | 13.2 g |
| Zsír | 9.5 g |
| Szénhidrát | 44.5 g |
| Tömeg: gramm | |
Hozzávalók
- 500gBúza finomliszt
- 3dlTehéntej (1,5%-os)
- 0.5dlVénusz Napraforgó-étolaj
- 1dbTyúktojás (sárgája)
- 1púpozott teáskanálKristálycukor
- 250gSűrített paradicsom 18-20%
- 2gerezdFokhagyma
- 1púpozott teáskanálOregánó
- 1púpozott teáskanálBazsalikom
- 100gGépsonka
- 100gEdámi sajt
Adagok száma: 4
A recept elkészítése
Töltelék:
250 g sűrített paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 1 kk oregano, 1 kk bazsalikom, 0,5 kk majoranna, só, bors + 100 g sonka felkockázva, reszelt sajt
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval együtt összedolgozzuk. 1-1,5 órát kelni hagyjuk. Amíg a tészta kel, elkészítjük a pizzaszószt. A sűrített paradicsomot a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával összefőzzük, majd hűlni hagyjuk. A sonkát felkockázzuk, a sajtot lereszeljük.
Ha a tészta megkelt, kézzel átgyúrjuk, majd megfelezzük. A tészta egyik felét vékonyra nyújtjuk, megkenjük a pizzás krémmel, megszórjuk sonkával majd feltekerjünk, akár a bejglit. Trapéz alakban bevagdossuk és tepsire tesszük a tekercseket. A tészta másik felével ugyanezt megismételjük. A hajtoványokat tojással lekenjük és reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben, 175°C-on kb. 30 percig sütjük.