pogi
A receptet beküldte: krisztinahajnalka
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 179 kcal |
| Fehérje | 5.3 g |
| Zsír | 6.5 g |
| Szénhidrát | 26.2 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 299 kcal |
| Fehérje | 8.8 g |
| Zsír | 10.9 g |
| Szénhidrát | 43.7 g |
| Tömeg: gramm | |
Hozzávalók
- 1000gBúza finomliszt
- 100gTehéntej (1.5%-os)
- 400gfrancia turo
- 300gMargarin (60% zsírtartalmú)
Adagok száma: 30
A recept elkészítése
a kevés langyos,enygén cukrozott tejben felguttatjuk az élesztöt,a tojàsokat,a vajat,a tejföllel(francia turo)összekverejük,egy - két teàskanàlnyi sot teszünk a lisztbe,majd az egészet összekeverjük,gyurjuk,kelesztjük
kb màsfél ora kelesztés utàn màsfél ujnyira kisodorjuk,kiszaggatjuk;a szaggatàs utàn kelesztjük még egy kicsit,majd tojàssal lekenjük a reszelt sajtbol kb 8-9 dejkàt felhasznàljuk a pogàcsa tetejének a megszoràsàra,a többit elözöleg tegyük a tésztàba..és megsütjük..a medvehagymàs pogàcs ugyanigy készül,még sajtot is tehetünk bele..ez azért fontos,mert igy késöbb szàrad ki.én a medvehagymàt tavasszal szedem és sos olivaolajban teszem el télire,kb 2 evökanàlnyit teszek a tésztàba,igy aztàn màr kevesebb vajat és sot adok a liszthez;mint a sajtos pogàcsa esetén
egy pogàcsa (nàlam) 42 g
100 g kaloriatartalma 346 kcal
fehétje:11.6 zsir:17.7 szénhidràt:36.1
zsirtartalom ugy csökkenthetö,ha vaj helyett margarint hasznàlunk