ragadós oldalas
A receptet beküldte: Barbara1991
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 586 kcal |
| Fehérje | 29.2 g |
| Zsír | 43.7 g |
| Szénhidrát | 19.0 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 235 kcal |
| Fehérje | 11.7 g |
| Zsír | 17.5 g |
| Szénhidrát | 7.6 g |
| Tömeg: gramm | |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 755gSertésoldalas
- 2csapott kávéskanálSó
- 9evőkanálUniver Ketchup
- 3púpozott teáskanálKristálycukor
- 2gerezdFokhagyma
- 5csipetFeketebors
- 1.5púpozott teáskanálRozmaring
- 1.5púpozott teáskanálOregánó
- 20gworcester szósz
Adagok száma: 4
A recept elkészítése
A húst megmossuk, lecsepegtetjük, kissé kiklopfoljuk. Megsózzuk, megborsozzuk.
Páclé: Kotányi sült oldalas keverék (40 g), száraz fehér bor (1 dl), méz (1 ek), víz (3 dl),Vénusz napraforgó olaj (3 ek).
A húst az elkészített páclébe helyezzük 2-3 órára.
A húst tepsibe helyezzük, meglocsoljuk a páclével, és közepes hőfokon aranybarnára pírijuk. A méztől karamellás, ropogós lesz a hús külseje.
Steak burgonyát sütőpapíron megsütjük, tálaljuk.
4@235@11.7@17.5@7.6@82766@998.5