Rakott buzacsirás bulgur csirkemellel, zöldséggel.

Hozzávalók

• 250
  g
  Bulgur (száraz)
• 500
  g
  Csirkemell
• 4
  evőkanál
  Napraforgóolaj
• 2
  gerezd
  Fokhagyma
• 2
  kocka
  Csirkehúsleves kocka
• 100
  g
  Brokkoli
• 200
  g
  Sárgarépa
• 3
  csipet
  Fekete bors
• 1
  csapott kávéskanál
  só
• 7
  dl
  víz
• 350
  g
  Joghurt
• 120
  g
  Búzacsíra
• 100
  g
  Trappista sajt
• 100
  g
  Bluedino fustolt trappsita sajt

Adagok száma: 6

A recept elkészítése

Csirkemellet felkockázva sóval, borssal, fokhagymával két kanál olajon pirosra sütjük. A bulgurt megmossuk, két kanál olajon átpirítjuk, felöntjük kb. 1,5 liter húslevessel, amikor már puha, hozzáadjuk a buzacsirát, megpároljuk a felaprított zöldségeket. Tepsi alján elterítjük a bulgurt, rá kész csirkemellet, zöldségeket joghurtot, sajtot és közepes hőmérsékleten kb. 35-40 perc alatt készre pirítjuk 180 fokon. (A receptben csak 7 deci viz van, mert a többi elpárolog, de bő 1,5 liter kell.)