Roston dorada sültburgonyával
A receptet beküldte: mogyi
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 488 kcal |
Fehérje | 38.7 g |
Zsír | 19.6 g |
Szénhidrát | 44.6 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 125 kcal |
Fehérje | 9.9 g |
Zsír | 5 g |
Szénhidrát | 11.4 g |
Tömeg: gramm |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 160gAranydurbincs
- 200gBurgonya (sütőben sült)
- 1evőkanálOlívaolaj
- 1púpozott teáskanálKakukkfű
- 2clCitromlé
Adagok száma: 1
A recept elkészítése
A burgonyát felvágom sütőpapírra teszem egy tepsiben, összeforgatom sóval és olajjal. A halat forró serpenyőben egy kevés olívaolajon bőrével lefelé megpirítom 1-2 perc alatt, majd megfordítom és lekapcsolom alatta a gázt. Citromlével meglocsolom, 1-2 perc pihentetés után a serpenyő melegétől kellően megpárolódik, ugyanakkor nem szárad ki.
Megjegyzés
Lehet citrom helyett fehérbort is használni, viszont akkor néhány másodpercig pároljuk még, hogy az alkoholtartalma elillanhasson.
1@125@9.9@5@11.4@129836@391