Sajttorta
A receptet beküldte: Giza
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 451 kcal |
Fehérje | 12.6 g |
Zsír | 28.4 g |
Szénhidrát | 37.0 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 259 kcal |
Fehérje | 7.2 g |
Zsír | 16.3 g |
Szénhidrát | 21.2 g |
Tömeg: gramm |
Hozzávalók
- 200gHáztartási keksz
- 50gVaj
- 3tasakDr. Oetker Bourbon vaníliás cukor
- 500gMizo Mascarpone
- 500gTehéntúró (félzsíros)
- 400gTejföl (12%-os)
- 200gKristálycukor
- 4dbTyúktojás
Adagok száma: 12
A recept elkészítése
Alap:
200g kekszet ledaráljuk, összekeverjük az 50 g olvasztott vajjal és 1 vaníliás cukorral. Ezt a masszát elsimítjuk egy gömbölyű tortaformában.
Krém :
A tojást kikeverjük a 200g cukkoral, majd hozzáadjuk a túrót és a mascarponét. Ráöntjük az elsimított kekszlapra és kb. 40 percig sütjük 180 C fokon (ez még nagyon lágy lesz, de majd a hűtőszekrényben megdermed).
A 400 g tejfölt elkavarjuk a 2 csomag vaníliás cukorra és miután a süti megsült, a tetejére öntjük ( óvatosan, mert ha gyorsan öntöd, belekeveredhet a krémbe) és visszatesszük még kb. 10 percre sülni.
Miután kivettük hagyjuk kihűlni ( kb. 6 órát kell állnia a hűtőszekrényben) tehetünk a tetejére gyümölcsöt.
Én vegyes erdei gyümölcsöt szoktam.
Tudom nem kevés a kalória tartalma, de ha zsírszegény túrót használsz és alacsony kalória tartalmú édesítőt akkor ebből lelehet faragni, csak rajtad áll.