saláta
A receptet beküldte: hedina70
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 603 kcal |
| Fehérje | 27.7 g |
| Zsír | 9.0 g |
| Szénhidrát | 102.2 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 268 kcal |
| Fehérje | 12.3 g |
| Zsír | 4 g |
| Szénhidrát | 45.4 g |
| Tömeg: gramm | |
Hozzávalók
- 150gsárgarépa
- 180guborka
- 220gjég saláta
- 125gruccola
Adagok száma: 3
A recept elkészítése
A túrót, lisztet, búzadarát, 1 tk édesítőt és a tojás összekeverem, majd letakarva beteszem a hűtőbe pihenni. A zsemlemorzsát olajon megpirítom és hozzáadom az 1 tk édesítőt és a fahéjat, majd 2 ek vizet, rövid ideig pirítom és leveszem a gázról. Egy nagy fazekat 3/4-ig töltök vízzel és felforralom. Amikor felforrt a víz evőkanál segítségével (méréshez használva) 18-19 gombócot készítek. A gázt közepes lángra veszem és onnantól számítva, hogy a gombócok feljönnek a víz tetejére 5 percig főzöm. A megfőtt gombócokat beleforgatom a zsemlemorzsába és átteszem egy másik edénybe, hogy a többi gombócot is kényelmesen meg tudjam forgatni.
Megjegyzés
A gombócok készítése közben vizezni szoktam a kezem, mert könnyen hozzáragad.
Többféle túróból szoktam készíteni, akkor sem esik szét a gombóc, ha lágyabb a túró :)
A forgatásnál mivel melegen puhábbak a gombócok óvatosan kell forgatni, hogy ne törjön össze.
Nálunk mindenki szereti és a kollégák is ezt készítik már (bár édesítő helyett cukrot használnak hozzá). Nagyon egyszerű és gyorsan kész van :)
Jó étvágyat!