Sült sertéstarja
A receptet beküldte: antal01
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 496 kcal |
Fehérje | 35.5 g |
Zsír | 30.5 g |
Szénhidrát | 4.1 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 169 kcal |
Fehérje | 12.1 g |
Zsír | 10.4 g |
Szénhidrát | 1.4 g |
Tömeg: gramm |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 800gSertéstarja
- 2csapott kávéskanálSó
- 6gerezdFokhagyma
- 2csapott kávéskanálFehérbors
- 3teáskanálMustár
- 1evőkanálNapraforgóolaj
- 1csapott evőkanálKacsazsír
- 3dlFehérbor
Adagok száma: 4
A recept elkészítése
A húst megmossuk, megtörölgetjük, kiklopfoljuk. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, meghintjük zúzott fokhagymával, megkenjük mustárral, és meglocsoljuk néhány csepp napraforgó olajjal.
A szeleteket egy jénai tálban egymásra helyezzük és pár órára érni a hűtőbe tesszük.
Kacsazsírral (maradt az előző sütésből) kikenünk egy tepsit, belehelyezzük a hússzeleteket, ráöntjük a páclevet, hozzáadjuk, a fehér bort lefedjük, és közepes hőmérsékleten megsütjük.
Jó étvágyat!
4@169@12.1@10.4@1.4@15930@1174