Szafi Free mézeskalács ízű keksz
A receptet beküldte: heki07
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 47 kcal |
| Fehérje | 0.6 g |
| Zsír | 2.3 g |
| Szénhidrát | 7.6 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 309 kcal |
| Fehérje | 3.8 g |
| Zsír | 15.3 g |
| Szénhidrát | 49.6 g |
| Tömeg: gramm | |
Hozzávalók
- 120gSzafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék
- 25gSzafi Reform eritrit
- 1csipetsó
- 15gCitromlé
- 35gkókuszolaj
- 40gvíz
- 4gKotányi Dessert mézessütemény fűszerkeverék
- 5gSzafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék
Adagok száma: 16
A recept elkészítése
Keverjük össze külön edényben a folyékony és száraz hozzávalókat, öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Tegyük 20 percre pihenni a hűtőbe az így kapott tésztát, majd gyúrjuk össze ismét egy gombóccá, hogy ne morzsálódjon.
Ezután lisztezett felületen (kb. 5 gramm liszt) nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagságúra (nekem elég volt kézzel kilapítani, nem kellett hozzá nyújtófa).
Szaggassuk ki keksznyomóval vagy pogácsaszaggatóval.
FONTOS INFO: Gyorsan dolgozzunk, hogy a kókuszolaj az eritrittel együtt ne melegedjen fel, mert akkor nagyon megpuhul a tészta (az eritrites változatban), amit egy kis liszttel újra keményebbre varázsolhatunk.
Megjegyzés
Az eredeti recept 2g Szafi Reform mézessütemény fűszerkeveréket ír. Mivel az nem volt otthon, így Kotányit tettem bele, de ott szerintem nem elég a 2g, elbírná a dupláját is (ide már 4g-mal vittem fel). Ill. lehet eritrit helyett legközelebb cukorral próbálom ki.