Szárított paradicsomos-tejszínes csirke - Adi
A receptet beküldte: soltady
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 708 kcal |
| Fehérje | 52.8 g |
| Zsír | 47.6 g |
| Szénhidrát | 15.5 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 137 kcal |
| Fehérje | 10.2 g |
| Zsír | 9.2 g |
| Szénhidrát | 3 g |
| Tömeg: gramm | |
Hozzávalók
- 800gCsirkemell
- 80gAszalt paradicsom
- 4gerezdFokhagyma
- 1púpozott teáskanálBazsalikom
- 1púpozott teáskanálKakukkfű
- 1púpozott teáskanálOregánó
- 150gVaj
- 3csipetsó
- 3csipetFekete bors
- 1dlFőzőtejszín 20%-os
- 1adagCsontleves
- 100gTrappista sajt
Adagok száma: 4
A recept elkészítése
A csirkemelleket felszeleteljük, besózzuk, beborsozzuk. A vajat felmelegítjük egy serpenyőben és közepes lángon 5-5 percig sütjük benne a csirkemell szeletek mindkét oldalát.
A megpirult szeleteket egy tűzálló tálba rakjuk. A serpenyőben amiben sült a csirke, a megmaradt vajhoz dobjuk az apróra vágott fokhagymát és pár percig pirítjuk.Hozzáadjuk az apróra vágott aszalt paradicsomot is.Hozzáöntjük a tejszínt, az alaplevet, sót, borsot, oreganot, kakukkfüvet, bazsalikomot, reszelt sajtot és 3-4 percig még főzzük, hogy kicsit sűrűsödjön a szósz.A tejszínes alapot a csirkére öntjük és 175 C-ra előmelegített sütőben, 25 percig alufóliával letakarva sütjük, majd 15 percig még fólia nélkül.
Friss bazsalikommal megszórva, tetszőleges körettel tálaljuk.
Megjegyzés
Gyorsan elkészíthető, és nagyon finom. A szósz ami visszamarad a tepsiben, a világ egyik legjobbja. Akár pirítósra is lehet kenni, illetve jó ötlet ha burgonypüré a köret, akkor 2 evőkanállal hozzákeverünk az aszalt paradicsomos-tejszínes szószból. ;)