Székely káposzta

Hozzávalók

• 770
  g
  Savanyú káposzta, fehérboros, német, Auchan
• 35
  g
  Vöröshagyma
• 1
  dl
  Napraforgóolaj
• 550
  g
  Sertéscomb
• 1
  kocka
  Knorr Pörköltízesítő kocka

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

1. A hagymát felszeleteljük. Kis olajon üvegesre dinszteljük, sózzuk.
2. A tűzről levéve megszórjuk a pirospaprikával, belerakjuk a húst, átkeverjük, és felöntjük vízzel.
3. Puhára pároljuk kis lángon a húst, közben rakunk bele egy pörköltkockát, fűszerezzük ízlés szerint,
4. Eközben a káposztát előkészítjük, ha túl savanyú vagy sós, akkor átmossuk vízzel, és kinyomkodjuk.
5. A puha, lédús húsra köményt szórunk, majd összekeverjük a káposztával, belemorzsolunk babérlevelet.
6. Hagyjuk, hogy összeérjenek, megpuhuljanak, néha megkevergetve, kis vagy közepes lángon.
7. Melegen és hidegen is tálalhatjuk tejföllel megöntözve.