Szilvás kölesfelfújt_Bogci

Hozzávalók

• 150
  g
  Bio köles hántolt
• 500
  ml
  joya kokusztej_Bogci
• 4
  db
  Tyúktojás
• 30
  g
  eritritt_Bogci
• 10
  g
  Citrom
• 400
  g
  Szilva

Adagok száma: 15

A recept elkészítése

A kókusztejet felforraéjuk, majd hozzétesszük a megmosott kölest, és tejbegríz sűrűségűre főzzük. Fedő alatt langyosra hűtjük, majd hozzákeverjük az éedsítőt és a citromhéjat.
A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgáját belekeverjük, a fehérjéből kemény habot verünk, és azt is belekeverjük, majd sütőpapíros tepsibe tesszük.
A kimagozott darabolt szilvát a tetejére szórjuk.
45 perc alatt 180 fokos sütőben megsütjük.

20x30tepsi kb. 15 szelet lesz belőle.