Tejszínes kacsamell csikok

Hozzávalók

• 500
  g
  Kacsamell
• 100
  g
  Füstölt csemege szalonna
• 1
  db (nagy)
  Paprika
• 100
  g
  Kalirorniai paprika (sárga, piros, zöld)
• 1
  db (közepes)
  Vöröshagyma
• 2
  csapott kávéskanál
  Só
• 2
  csapott kávéskanál
  Fehérbors
• 2
  dl
  Vörösbor
• 1
  evőkanál
  Szójaszósz
• 200
  g
  Gyors és finom főzőtejszin (200 g, Gyártó: DUKAT Dairy Indrustry Inc. Horvátország)
• 1
  csapott teáskanál
  Kakukkfű
• 3
  db
  Babérlevél

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

Wokot felforrósítom, bele teszem a füstölt szalonnát és zsírjára pirítom.
Rádobom a kacsamell-csíkokat, sózom, borsózom, pirítom.
Hozzáadom a fokhagymát, kakukkfüvet, babérlevelet, szójaszószt, mérsékelt tűzőn együtt párolom (25 - 30 perc).
Hozzáadom a lila hagymát, a paprikát, majd felöntöm 2 dl száraz vörösborral és készre párolom.
Hozzáadom a tejszínt, mérsékelt tűzőn összeforralom, babérlevelet kiveszem, kidobom.

Megjegyzés

Köretként: főtt rizst, vagy főtt tésztát kínálok.