tepsiben sült pulykacomb petrezselymes burgonyával
A receptet beküldte: Kyra89
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 250 kcal |
Fehérje | 22.3 g |
Zsír | 8.5 g |
Szénhidrát | 20.6 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 118 kcal |
Fehérje | 10.5 g |
Zsír | 4 g |
Szénhidrát | 9.7 g |
Tömeg: gramm |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 500gPulykacomb
- 2csapott kávéskanálSó
- 1csapott kávéskanálFekete bors
- 2csapott kávéskanálFokhagyma (granulátum)
- 3evőkanálNapraforgóolaj
- 500gBurgonya (főtt)
- 2csapott evőkanálPetrezselyem (morzsolt)
- 1csapott evőkanálSó
Adagok száma: 5
A recept elkészítése
A burgonyát sós vízben megfőzzük, majd megpucoljuk és amíg még forró hozzákeverjük a petrezselymet és lefedjük hogy a még keletkezett gőzben összeérjenek az ízek.
A húst befűszerezzük előző este és pihentetjük a hűtőben felhasználásig. Kikenjük a tepsit olajjal, beletesszük a combokat és a maradék olajat a tetejükre csorgatjuk. Fedő alatt készre sütjük. Időnként megforgatjuk sütés közben.
Megjegyzés
A húst nem szabad gyakran nézegetni, forgatni mert elszökik a gőz amiben puhára tudna párolódni és olyan lesz az egész mint a cipőtalp.
5@118@10.5@4@9.7@108225@1061