tepsiben sült pulykacomb petrezselymes burgonyával

A receptet beküldte: Kyra89

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia250 kcal
Fehérje22.3 g
Zsír8.5 g
Szénhidrát20.6 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia118 kcal
Fehérje10.5 g
Zsír4 g
Szénhidrát9.7 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 500
    g
    Pulykacomb
  • 2
    csapott kávéskanál
  • 1
    csapott kávéskanál
    Fekete bors
  • 2
    csapott kávéskanál
    Fokhagyma (granulátum)
  • 3
    evőkanál
    Napraforgóolaj
  • 500
    g
    Burgonya (főtt)
  • 2
    csapott evőkanál
    Petrezselyem (morzsolt)
  • 1
    csapott evőkanál

Adagok száma: 5

A recept elkészítése

A burgonyát sós vízben megfőzzük, majd megpucoljuk és amíg még forró hozzákeverjük a petrezselymet és lefedjük hogy a még keletkezett gőzben összeérjenek az ízek.
A húst befűszerezzük előző este és pihentetjük a hűtőben felhasználásig. Kikenjük a tepsit olajjal, beletesszük a combokat és a maradék olajat a tetejükre csorgatjuk. Fedő alatt készre sütjük. Időnként megforgatjuk sütés közben.

Megjegyzés

A húst nem szabad gyakran nézegetni, forgatni mert elszökik a gőz amiben puhára tudna párolódni és olyan lesz az egész mint a cipőtalp.

5@118@10.5@4@9.7@108225@1061

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.