Tepsis csirkemell zöldségágyon

Hozzávalók

• 360
  g
  Csirkemell
• 330
  g
  Csirkecomb
• 106
  g
  Csirkeszárny
• 1
  csapott evőkanál
  Só
• 1
  csapott teáskanál
  Fehérbors
• 3
  g
  Kotányi kakukkfű, morzsolt (14 g)
• 1
  púpozott teáskanál
  Rozmaring
• 240
  g
  Sárgarépa
• 40
  g
  Fehérrépa
• 100
  g
  Karalábé
• 52
  g
  Zeller gumó
• 136
  g
  Lilahagyma
• 500
  g
  Burgonya
• 3
  evőkanál
  Napraforgóolaj
• 1.5
  dl
  Fehérbor

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

A csirkemellet, combot, szárnyat megmosom, besózom, borsózom, fűszerezem ízlés szerint.
Tepsi alját kevés napraforgó olajjal meglocsolom (3 ek)
Megpucolom és felszeletelem a sárgarépát, a burgonyát, a hagymát, a karalábét, a zellergumót, ezeket egy tepsibe terítem, meghintem sóval, borssal, felöntöm kevéske fehérborral (1,5 dl) a csirkemellet, combot, szárnyat ráhelyezem, alufóliával lefedem.
Előmelegített sütőben 200 C fokon 60 - 80 percet párolom.
Mikor megpuhult a fóliát eltávolítom, csirke fűszersóval, kakukkfűvel, rozmaringgal ízesítem a csirkét, majd készre pirítom.

Megjegyzés

Zöldségeket ízlése szerint válogathatja az ember.