Túrós tészta, sonkával (4 személyre)
A receptet beküldte: antal01
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 890 kcal |
Fehérje | 42.2 g |
Zsír | 41.2 g |
Szénhidrát | 85.4 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 173 kcal |
Fehérje | 8.2 g |
Zsír | 8 g |
Szénhidrát | 16.6 g |
Tömeg: gramm |
Hozzávalók
- 400gAranykosár 4 tojásos, fodros nagykocka tészta (500 g)
- 1csapott evőkanálsó
- 8dlvíz
- 100gFüstölt csemege szalonna, kisütve
- 130gParaszt sonka, kisütve
- 450gMagyar túró (félzsíros tehén tútó, 450 g)
- 1dobozMizo Tejföl 20%-os
- 10gSertészsír, szalonnából tepsi kikenéshez
Adagok száma: 4
A recept elkészítése
A szalonnát felkockázzuk, a bőrről levágjuk, serpenyőben megpirítjuk. A kisült zsírt félretesszük. 400 g füstölt csemege szalonnából, 300 g zsír sült ki.
A sonkát felkockázzuk, a serpenyőben megpirítjuk. 200 g sonkából sütés után 130 g marad.
A vizet feltesszük főni a sóval, majd a lobogó vízbe dobjuk a tésztát. Kb 10 perc főzés után a tésztát leszűrjük, hideg vízzel átmossuk, lecsurgatjuk.
Tepsibe teszünk 1 ek kisült szalonnazsírt, hozzáadjuk a kifőtt tésztát, a túrót, a szalonnát és a sonkát, átforgatjuk.
Tetejére teszünk egy doboz tejfölt és a 170 C fokra előmelegített sütőbe helyezzük 15 percre.