Vörös tonhal zöldséges rizzsel
A receptet beküldte: mogyi
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 367 kcal |
Fehérje | 22.2 g |
Zsír | 14.2 g |
Szénhidrát | 36.1 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 124 kcal |
Fehérje | 7.5 g |
Zsír | 4.8 g |
Szénhidrát | 12.2 g |
Tömeg: gramm |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 80gTonhal
- 100gFehér rizs (főtt)
- 20gCukkini
- 20gPadlizsán
- 20gPaprika
- 5gPetrezselyem zöldje
- 20gSárgarépa
- 20gVöröshagyma
- 1csipetFeketebors
- 1csipetSó
- 1evőkanálOlivaolaj
Adagok száma: 1
A recept elkészítése
A rizst megfőzzük.
Olajat hevitünk és rajta az összes apró kockára vágott zöldséget átpároljuk egy csipet sóval. Összekeverjük a főtt rizzsel és az apróra vágott petrezselyemmel.
A tonhal filé mindkét oldalát szárazra töröljük és sózzuk borsozzuk. Nagyon forró serpenyőben oldalanként 1 percig sütjük. Úgy tökéletes ha belül még rózsaszin marad, mint egy bélszinsteak.
Megjegyzés
Nyers tonhalat nem találtam az alapanyagok között, ismereteim szerint körülbelül 180 kalória egy 160g-os szelet, ami egy adagnak felel meg. A receptben fele mennyiséget irtam, hogy a kalóriaérték stimmeljen.
1@124@7.5@4.8@12.2@9648@296