Zabkorpàs Cookie

Hozzávalók

• 200
  g
  Zabkorpa
• 60
  g
  Canderel Stevia édesítőpor
• 2
  púpozott evőkanál
  Kakaópor
• 1
  g
  Szódabikarbóna
• 1
  g
  Sütőpor
• 100
  g
  Mizo Vajkrém Natúr
• 1
  db
  Tyúktojás
• 50
  g
  Fekete csokoládé (Well BE- Bambi ) 70% Cocoa
• 20
  g
  Dió

Adagok száma: 3

A recept elkészítése

1. kivesszük a sütőrácsot és begyújtjuk a sütőt (4-5-ös fokozat, 180-190 fok)
2. sütőtepsit kibéleljük sütőpapírral
3. puha vajba belekeverjük a cukrot, majd a tojással habosra keverjük
4. lisztet, zabkorpát, kakaót, szódabikarbónát, sütőport és a felaprított csokit összekeverjük
5. lisztes keverékbe belekeverjük a vajas keveréket
6. diónyi golyókat formázunk (kb evőkanálnyi) és kb 1 cm magas koronggá lapítjuk, tetejébe lehet diót nyomni
7. előmelegített sütőben 13-15 percig sütjük 1. pontnál írt hőfokon
8. áttesszük a sütőrácsra kihűlni, ott fog megkeményedni

Megjegyzés

Annyi verziója van, ahányszor megcsinálod:
- szárazanyag más aránya, vagy másfajta lisztek, zabpehely
(lényeg, hogy összesen 20 dkg legyen)
- ki lehet hagyni a kakaóport, vagy a csokit
- mehet bele fahéj, mézeskalács fűszer
- cukor csökkentése mellett méz
- tésztába dió, vagy más mag
Kiváló reggelire, tízóraira, uzsonnára, de akár csak nasizni is.