zabkorpás pulykafasírt C.É

Hozzávalók

• 100
  g
  Zabkorpa
• 500
  g
  Pulykahús
• 1
  db
  Tyúktojás
• 1
  evőkanál
  Olívaolaj
• 100
  g
  Vöröshagyma
• 1
  csipet
  só
• 1
  csipet
  Fehér bors

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

elkészítés

A hagymát lereszeljük, hozzáadjuk a darált húst, a fűszereket, a tojást, illetve annyi zabkorpát, amennyit felvesz a massza, hogy formálható legyen . Összegyúrjuk.
Kis golyókat formálunk, ezeket beleforgatjuk a zsemlemorzsa helyett használt zabkorpába.
Mivel sütőben lesz sütve, ezért előtte a zabkorpához keverjünk egy kevés olívaolajat, épp csak annyit, hogy a színe sötétebb legyen
A fasírtgolyókat sütőpapírra tesszük, és előmelegített sütőben megsütjük.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés