Zöldborsós csirkepaprikás

Hozzávalók

• 500
  g
  Csirkemell
• 1
  db (közepes)
  Vöröshagyma
• 2
  evőkanál
  Olívaolaj
• 250
  g
  Zöldborsó (fagyasztott)
• 3
  gerezd
  Fokhagyma
• 1
  csipet
  só
• 1
  csipet
  Cayenne bors
• 60
  g
  Tejföl (20%-os)
• 1
  csipet
  Piros paprika (őrölt)

Adagok száma: 1

A recept elkészítése

A hagymát az olivaolajon megpirítjuk, majd rászorjuk a pirospaprikát. Megkapjuk a pörkölt alapot. Beletesszük a kockákra vágott csirkemellett, amit előtte megtisztítottunk. Teszünk rá egy kis vizet és közepes lángon főzzük. Közben meg borsozzuk és belereszeljük a fokhagymát. Majd alacsonyabb hőmérsékleten najdnem készre főzzük. Amkkor ez megtörtént, beletesszük a borsót szükség esetén még egy kis vizet és felforraljuk, majd izlés szerint sózzuk. Alacsonyhőmérsékleten hozzá főzzümk a borsót. amikor készen van beleteszünk egy negyedpohár tejfölt, és alacsknylángon egyszer összeforni hagyjuk. Tálalható párolt zöldséggel vagy tésztával. Jó étvágyat!

Megjegyzés

Gyorsan készen van.