Zöldséges csirketokány
A receptet beküldte: Pressing
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 252 kcal |
Fehérje | 18.6 g |
Zsír | 10.7 g |
Szénhidrát | 20.6 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 102 kcal |
Fehérje | 7.5 g |
Zsír | 4.3 g |
Szénhidrát | 8.3 g |
Tömeg: gramm |
Hozzávalók
- 500gCsirkemell
- 3evőkanálNapraforgóolaj
- 25gVaj
- 2gerezdFokhagyma
- 2púpozott evőkanálBúza finomliszt
- 80gTejföl (12%-os)
- 160gJoghurt
- 1dlTehéntej (1,5%-os)
- 10gVegeta
- 1púpozott teáskanálsó
- 1csapott kávéskanálFekete bors
- 5clCitromlé
- 500gBrokkoli
- 250gSárgarépa
- 50gSpenót
- 150gKukorica (konzerv)
Adagok száma: 8
A recept elkészítése
A csirkemellet felcsíkozzuk és a forró olajon és vajon zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a tört fokhagymát és a lisztet, megvárjuk míg felhabzik majd belekeverjük a tejfölt, joghurtot és tejet. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk vegetával, ráöntjük a fél citrom levét és jól elkeverjük, csomómentesre. Hozzádjuk a felaprított, megmosott zöldségeket: brokkoli, répa, kukorica, spenót. Összekeverjük és fedő alatt kb. 3 deci forró vizet vagy húslevest hozzadva 20 percig rotyogtatjuk. Sok levet ereszt, ezért a végén a felesleget fedő nélkül el kell főzni, hogy krémes legyen. Köretnek bulgurt, tésztát, kölest, gerslit vagy barnarizst javaslok.