Szőlő (fehér, piros) - Kalória és tápérték adatok

A szőlő jótékony hatásai

• Elsősorban a jelentős antioxidáns tartalma miatt egészséges a fogyasztása, mely a sejteket károsító szabadgyökök és az ebből adódó betegségek elleni védekezésben segíti a szervezetet.
• Csökkenti a szív és érrendszeri betegségek valamint a rák kialakulásának kockázatát.
• Jótékony hatással van a szemre és csökkenti bizonyos az öregedéssel együtt járó szembetegségek kialakulásának kockázatát.
• A piros szőlő fajták csökkentik az LDL, az un. rossz koleszterin szintet.
• Lassítja az öregedés folyamatát, javítja a memóriát és a hangulatot.
• Bizonyos kutatások a különböző szőlő kivonatok tekintetében előnyös hatást véltek felfedezni az inzulinérzékenység javítása tekintetében.

Mi adja a szőlő erejét?

A szőlő leginkább a resveratrol tartalmáról ismeretes. Tény, hogy a resveratrolnak sok jótékony hatása van, de ez csak egy a számtalan összetevő közül, amik a szőlőben egymás hatását kiegészítve és felerősítve felelnek a pozitív egészségügyi hatások kialakulásáért. A kutatók valójában több, mint 1600 vegyületet azonosítottak az egész szőlőben.

A piros, kék, fekete, fehér vagy zöld szőlő az egészségesebb?

A piros, fekete és kék szőlő fajták magasabb hatóanyag tartalommal bírnak, így azok rendszeres fogyasztása több pozitív egészségügyi előnnyel járhat. Ennek megfelelően az ezekből készült bor vagy szőlőlé is előnyösebb választás lehet.

A szőlő, szőlőlé vagy a vörösbor a jobb?

A vörösborban valamivel nagyobb koncentrációban vannak jelen a jótékony hatású vegyületek, mint a frissen facsart szőlőlében, viszont egészségügyi szempontból maga a gyümölcs jobb választás mindkettőnél, hiszen az mindent tartalmaz a szőlő magjától kezdve a héjáig, ennél fogva teljesebb a hatóanyag tartalma, valamint rostot is tartalmaz, mely az emésztésre és a bélrendszerre is kedvező hatással van.

Szőlőpor, szőlőmag kivonat, resveratrol

Számos kutatás foglalkozik ezen kiegészítők hatásaival és sok közülük bíztató eredményekkel kecsegtet a szőlő jótékony hatásainál már felsorolt esetekben. Némelyik azonban inkább a szőlő fogyasztását javasolja annak teljesebb volta miatt, hiszen ahogy említve volt a resveratrol csak egy a sok pozitív hatású hatóanyag közül. Bizonyos betegségek esetén, például cukorbetegség, azonban hatékony kiegészítések lehetnek, de ez ügyben midig a kezelőorvosával kell, hogy egyeztessen. A magas resveratrol tartalmú kiegészítők szedése nem biztonságos vérhígító hatású gyógyszerekkel párhuzamosan szedve, valamint műtétek előtt és után sem.