Kedves Admin!
Néhány kérdésem lenne a mennyiségekkel kapcsolatban, hogy biztosan jól számoljak.
A gyümölcsök esetében (elsősorban pl. banán, ananász, narancs, mandarin, grapefruit, pomelo, ribizli, cseresznye stb.) a megpucolt gyümölcsre (héj nélkül, illetve szár nélkül) vonatkoznak a mennyiségek?
A csirkecomb csonttal vagy csont nélkül van feltüntetve? (Van egy "Rántott csirkecomb filé bőr és csont nélkül", de én a nyers csirkecombra lennék kíváncsi.)
Köszönöm!
Szia!
Az értékek minden élelmiszer esetén csak az adott élelmiszerre szokásosan jellemző ehető részekre vonatkoznak. Ez élelmiszertől függ, hogy mit szoktunk megenni. Például az almát, cseresznyét, szílvát nem pucoljuk, de magozzuk. A szölő, ribizli esetén az apró magokat is elfogyasztjuk, így ott az értékek azt is tartalmazzák. De amelyiket általában pucoljuk (pl.: banán, mandarin, ananász) az értékek csak az ehető gyümölcs húsra vonatkoznak héj nélkül.
A húsok minden esetben csont nélkül értendőek. Itt a nyers csirkecomb linkje.
https://www.kalóriaguru.hu/kaloriatablazat/csirkecomb-csirkelab-kaloria.php
A kalóriaGuru élelmiszer táblázataiban, ha csak nincs más feltüntetve (pl.: főtt, sült, stb.), akkor mindenhol az értékek a nyers, friss, száraz, természetes állapotra vonatkoznak, ahogy az adott élelmiszert hozzáadnánk a recepthez főzés során.