Fórum

Szia! Csak az étel tartalmaz kalóriát és tápanyagokat a víz nem. Így minden olyan étel, amely sok vizet szív magába a készítése során (pl.: rizs, tészta, bab), annak megnő a tömege a víz miatt. Így, ha kimérünk pl.: 100 gramm száraz tésztát és 100 gramm főtt tésztát, akkor a 100 gramm főtt tésztában több lesz a víz és kevesebb az "anyag", így a kalória és tápértéke kisebb lesz, mint a szárazban. Ugyanez igaz a lisztre is. A liszt a gabona és egyéb magvak tömény örleménye. A belőle készült száraz tészta már egyéb hozzávalókat is tartalmaz és a víztartalma is más lesz, így a tápértéke is változik. A főtt tészta pedig kimondottan sok vizet tartalmaz, így annak lesz a legkisebb kalória és tápértéke. A recept összeállításakor, tehát a vizet is hozzá kell mindig adni pl.: rizs, tészta vagy bab esetén, de mindig csak annyit, amennyit magába szívnak. Akár 2-3 szoros is lehet a tömeg változás. A programban többféle módon is figyelembe lehet ezt venni. Itt egy bővebb leírás a témáról:

https://www.kalóriaguru.hu/fogyokura/fogyokura-dieta-profi-modon-kaloriaszamlalas-haladoknak.php