Mi az a kalória?

A kalória értelmezése egyszerű megfogalmazásban

Az ember szempontjából egy kilokalória (1 kcal) az az energiamennyiség, amit egy átlagos testsúlyú, felnőtt ember szervezete nyugodt állapotban (Pl.: fekvés) körülbelül egy perc alatt felhasznál.

Hogy pontosan ki mennyit, az sok mindentől függ. A Kalóriaégetés kalkulátorral meghatározhatod, hogy mennyi kalóriát égetsz el átlagosan a különböző mozgásformákkal, a kalória kalkulátorral pedig a napi kalóriaszükségleted határozhatod meg.

A kalória tudományos definíciója

Egy kalória (1 cal) az a hőmennyiség, amely 1 gramm víz hőmérsékletét 1ºC-kal emeli meg normál (1,01325 bar) légköri nyomáson.

1 kcal (kilokalória) = 1000 cal (kalória)
1 kcal (kilokalória) = 4,1868 kJ (kilojoule, ejtsd: kilozsul)

Az élelmiszereken kilokalóriában szokás feltüntetni az energiatartalmat, de néha kilojoule-ban is megtalálható.

Kalória vagy kilokalória?

A hétköznapokban általában a kilokalóriát (kcal) és nem a "sima" kalóriát (cal) szokták használni, például különböző mozgásformák energiafelhasználásának vagy az ételek energiatartalmának a kifejezésére. A köznyelvben azonban sokan a kilokalóriát csak egyszerűen (bár helytelenül) kalóriának szokták mondani.

Miért is fontos, hogy tudjuk mi a különbség a két mértékegység között? Mert amikor valaki megkérdi tőled, hogy mennyit mutat a mérleg, akkor azt feleled például, hogy 75 kilogramm és nem azt, hogy 75 gramm. Ugye milyen hülyeség lenne azt mondani, hogy 75 gramm a 75 kilogramm helyett. A kalória és a kilokalória között is pontosan 1000-szeres a különbség, úgy mint a gramm és a kilogramm között.

Szóval ha egy szakmai konferenciáról vagy mondjuk egy iskolai dolgozatról van szó, esetleg a munkád a táplálkozással vagy sporttal kapcsolatos, akkor mindenképp fontos, hogy helyesen használd ezeket a mértékegységeket és kifejezéseket. Azonban a kalória szóhasználat már annyira beleégett a köznyelvbe, hogy a hétköznapi baráti beszélgetések soárán gyakran hallani, hogy a kilokalóriát csak egyszerűen "lekalóriázzák". De azért sose felejtsd el, hogy ha táplálkozásról vagy mozgásról van szó, szinte biztos, hogy mindig a kilokalóriáról van szó.