Görögdinnye - Kalória és tápérték adatok

A görögdinnye jótékony hatásai

• Magas víztartalma miatt nagyon jó folyadék utánpótlás a szervezeted számára a nyári kánikulában, de a vitamin és ásványi anyagok utánpótlásához is kiváló forrás, hiszen a vitaminok és ásványi anyagok széles repertoárját tartalmazza.
• Magas kálium tartalma miatt különösen jótékony hatással van a magas vérnyomásra, a szív és keringési rendszerre.
• Vizelethajtó hatású, tisztítja a veséket, segíti a szervezet méregtelenítését, javítja a bélmozgást és a salakanyagok eltávozását.
• Jelentős mennyiségű likopint tartalmaz, mely a rákmegelőzésben játszik fontos szerepet, különösen a prosztata-, mell-, tüdő- és vastagbélrák esetén.
• A bőr állapotára is jótékony hatással van azáltal, hogy csökkenti a nyáron minket ért magas UV sugárzás káros hatásait.

A dinnyemag jótékony hatásai

• Szintén gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és jelentős az esszenciális aminosav tartama is.
• Ahogy maga a dinnye húsa, úgy a dinnye magja is előnyösen hat a magas vérnyomásra, a szív és keringési rendszerre.

A dinnyemag felhasználása és fogyasztása

Ha nem rágod szét, egyszerűen csak áthalad az emésztőrendszereden, de érdemes szétrágnod, mert akárcsak a lédús dinnyének, a dinnyemagnak is számtalan jótékony hatása van. Persze tény és való, hogy szétrágva eléggé rontja az élvezetet, éppen ezért érdemes kigyűjtened és másformában fogyasztanod.

A legegyszerűbb, ha sütőben kb. 15 perc alatt megpirítod, majd magában szemezgetheted, akár a tökmagot. De pirítás után a legkülönfélébb ételekbe is belerakhatod épp úgy, mint a szezám- vagy lenmagot. Felhasználhatod salátákban, müzliben, süteményekben vagy bármi másban ahol csak akarod. Ha porrá őrölöd joghurtban is elkeverheted vagy ledarálva teát is főzhetsz belőle.

Dinnyemag tea

Végy 2 evőkanál friss dinnyemagot és daráld le. Nem szükséges por állagúnak lennie. Egy liter gyöngyöző vízben alacsony lángon 5-10 percig főzd, majd szűrd le. Napi 1-2 csészével érdemes fogyasztani.

Még többet a gyógyteákról itt: A gyógyteakészítés alapszabályai.

Érdekességek a dinnyéről

Magnélküli dinnye

Ha nem szereted a dinnyében a magokat, és türelmed sincs hozzá, hogy kiszedegesd, nyugodtan fogyassz magnélküli dinnyét. Nem kell aggódnod, ugyanis nem egy genetikai kísérlet eredménye, hanem egyszerű keresztezésé. A magnélküli dinnye valójában nem magnélküli, csak magszegény. Azaz csak nagyon kevés fehér zsenge mag található benne, amit gyakorlatilag észre sem veszünk rágás közben. Az első magszegény dinnyéket az 1950-es években kezdték termeszteni Japánban.

Zöldség vagy gyümölcs?

Régi kérdés, hogy zöldség vagy gyümölcs, és az eldöntése nem egyszerű, sőt értelmetlen, hisz ahány érintettet kérdeznél meg a témában mind mást mondana. Ugyanis egészen más szemszögből közelíti meg a kérdést egy botanikus, egy termesztő, egy kereskedő és egy átlagos fogyasztó. Egy biztos csak, hogy a dinnye valójában a tökfélék családjába tartozik.