Cremé Caramel

A receptet beküldte: gergelykaszas

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia182 kcal
Fehérje3.3 g
Zsír18.0 g
Szénhidrát6.5 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia246 kcal
Fehérje4.5 g
Zsír24.2 g
Szénhidrát8.8 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 30
    g
    Dia-Welness negyedelő cukorhelyettesítő
  • 3
    dl
    Habtejszín 30%-os
  • 10
    g
    Vaj
  • 2
    db
    Tyúktojás

Adagok száma: 6

A recept elkészítése

15g negyedelőt 1 deci vízben feloldom alacsony lángon, majd állandó kevergetéssel hozzáadom a vajat és karamellizálom, amíg halványbarna, aranysárga színe nem lesz.
Ezután kis tálkába töltöm (pl. 6-os szilikon muffinforma) és hagyom dermedni.
Ezután a tejszínt a tojást, és a 15g negyedelőt összekeverem, adok hozzá vanília kivonatot, beleöntöm a muffinformába. A formát vagy a tálkákat magas falú tepsibe helyezem, melyet feltöltök forró vízzel a formák feléig.
Ezután 150C fokos (130C légkeverés) sütőben 25 percig sütöm.
Négy órát pihentetem.

6@246@4.5@24.2@8.8@546985@446

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.