Cukkinikrémleves

A receptet beküldte: e0529

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia433 kcal
Fehérje13.8 g
Zsír32.6 g
Szénhidrát21.4 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia85 kcal
Fehérje2.7 g
Zsír6.4 g
Szénhidrát4.2 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 500
    g
    Cukkini
  • 183
    g
    Vöröshagyma
  • 21
    g
    Fokhagyma
  • 15
    g
    Goat Farm kecske vaj
  • 1
    kávéskanál
    Olívaolaj
  • 1
    csapott teáskanál
  • 5
    csipet
    Fekete bors
  • 10
    g
    Kapor
  • 200
    g
    Víz
  • 200
    g
    Húsleves sütőben
  • 150
    g
    Dr. Oetker Creme VEGA

Adagok száma: 2

A recept elkészítése

A cukkinikrémleves elkészítéséhez a hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk.
Egy kevés olívaolajon megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a hagymákat, és üvegesre pároljuk.
Amikor kissé megpirult a hagyma, hozzáadjuk a megtisztított, felkockázott cukkinit, és ezt is lepirítjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, és felöntjük a húsleves lével és a vízzel.
Forrás után tíz percig fedő alatt kis lángon (kerámialapos tűzhelyen 2-3-as fokozat) főzzük.
Ezután felöntjük a vegán növényi krémmel, és botmixerrel leturmixoljuk.

Megjegyzés

Az étel elkészíthető bármilyen más vajjal, vagy olajjal, ill. a vegán főzőkrém helyettesíthető klasszikus tejszínnel.
Húsleves helyett használható alaplé is.

Ízlés szerint egy kis mustárral és citromlével is ízesíthetjük. Én ezt nem tettem bele.

2@85@2.7@6.4@4.2@538462@1020

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.