Cukkinis, répás, tepsis finomság GlutenFree (25.06.25)

Hozzávalók

• 1250
  g
  Sertéshús (sovány) darált.
• 1100
  g
  Cukkini
• 550
  g
  Sárgarépa
• 280
  g
  Barna Rizs HappyH=BON-RI előfőzött ALDI FŐTT (Géza)
• 5
  gerezd
  Fokhagyma
• 4
  db
  Tyúktojás
• 1
  csapott evőkanál
  Só
• 1
  púpozott teáskanál
  Majoranna (szárított)
• 1
  csapott teáskanál
  Rozmaring (szárított)
• 1
  púpozott teáskanál
  Fekete bors
• 1
  púpozott teáskanál
  Piros paprika (őrölt)
• 20
  g
  Ételízesítő Penny-s (Géza)
• 20
  g
  Sertészsír, kikenéshez

Adagok száma: 6

A recept elkészítése

Először, a húst a fokhagymával, egy kis vizet öntve alá elkezdjük párolni. Közben fűszerezzük. Mindig csak egy csepp vizet öntünk alá. Ezt kb. 20-25 percig csináljuk így, majd lepirítjuk saját zsírjára.
Közben a cukkiniból zöldséggyaluvak csikokat, lapokat gyalulunk, a répát lereszeljük. És megfőzzük fűszeres vízben a rizst.
Mikor mikor kész a hús, megfőtt a rizs, az egészet összekeverjük a reszelt répával, és, ha már csak kézmeleg, hozzá keverjük a tojásokat. Ha még szükséges fűszerezzük. Kikenjük a tepsit egy csepp zsírral, belefektetjük a cukkini csíkok felét, sózzuk, borsozzuk. Majd erre öntjük a kevert masszát, elsimítjuk, kicsit tömörítjük.
A maradék cukkinival befedjük, a tetejét fűszerezzük. Kb 35-40 perc alatt 180 fokon megsütjük.