Epres köleskocka
A receptet beküldte: Bogi530
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 177 kcal |
Fehérje | 4.9 g |
Zsír | 6.2 g |
Szénhidrát | 23.9 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 134 kcal |
Fehérje | 3.7 g |
Zsír | 4.7 g |
Szénhidrát | 18 g |
Tömeg: gramm |
Hozzávalók
- 150gKöles (száraz)
- 600gRizstej
- 100gTehéntúró (félzsíros)
- 2dbTyúktojás
- 3evőkanálMéz
- 1tasakDr. Oetker Bourbon vaníliás cukor
- 40gVaj
- 25dkgEper
Adagok száma: 10
A recept elkészítése
20*20-as tepsihez! Én duplát készítek!
• 15 dkg köles
• 6 dl rizsital vagy kókuszital
• 1 csipet só
• fahéj
• 4 dkg laktózmentes vaj
• 3 evőkanál méz vagy édesítőszer
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 dkg laktózmentes túró
• 2 db tojás
• 25 dkg eper/ vagy őszibarack vagy bármilyen gyümölcs
•
Elkészítés:
• A kölest hideg vízben többször átmossuk, majd a kókuszitallal és a csipetnyi sóval feltesszük főni egy lábasban.
• Ha sűrűre főtt, lehúzzuk a tűzhelyről, hozzáadjuk a mézet (vagy tetszőleges édesítőszert) , vaníliás cukrot, fahéjat, és a vajat és elkeverjük.
• Kicsit hűlni hagyjuk.
• Közben kicsumázzuk, megmossuk és feldaraboljuk az epret.
• A köleshez hozzáadjuk a tojásokat és a túrót és alaposan összekeverjük.
• A masszát sütőpapírral bélelt sütőtálba kanalazzuk, a tetejére rászórjuk (sűrűn) az eperdarabokat és 180 °C fokos sütőben 50-60 percig sütjük.
Elkészítési idő: 90 perc