Holland rántotthús golyó

Hozzávalók

• 700
  g
  Sertéshús (közepesen zsíros)
• 1.5
  dl
  Habtejszín 30%-os
• 150
  g
  Trappista sajt
• 1
  csipet
  Fekete bors
• 90
  g
  Zsemlemorzsa
• 53
  g
  Tyúktojás
• 25
  g
  Búza finomliszt
• 50
  g
  Vénusz Napraforgó-étolaj

Adagok száma: 4

A recept elkészítése

1., A darálthúst összekeverjük a tejszínnel és egy jól záródó edényben hagyjuk egy éjszakát állni a hűtőben.
2., A sajtot finomra reszeljük, hozzáadjuk a húshoz, borssal megszórjuk, megsózzuk ízlés szerint és alaposan összekeverjük.
3., Tenyerünket enyhén benedvesítjük, húspogácsákat formázunk, ezeket belemártjuk a felvert, kissé megsózott tojásba, majd zsemlemorzséba. A folyamatot még egyszer megismételjük. Vagy hagyományosan pamírozzuk.
4., Forró zsíron, alacsony fokozaton mindkét oldalát megsütjük. Főtt krumplival kínáljuk.

Megjegyzés

U.i.: a fenti mennyiségből 6 óriás húspogácsa vagy 10 kisebb jön ki .

Forrás : https://www.topreceptek.hu/recept/holland-rantotthus-fottkrumplival-r684

Kirpóbált, működő recept.