Karfiol Steak
A receptet beküldte: Harcipamacs
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 134 kcal |
| Fehérje | 2.3 g |
| Zsír | 11.9 g |
| Szénhidrát | 3.8 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 105 kcal |
| Fehérje | 1.8 g |
| Zsír | 9.3 g |
| Szénhidrát | 3 g |
| Tömeg: gramm | |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 461gKarfiol
- 46gOlívaolaj
- 2csipetFokhagymapor
- 0.5gKurkuma (őrölt)
- 2csipetRómai kömény
- 2csipetPiros paprika (őrölt)
- 2csipetSó
- 2csipetFehér bors
Adagok száma: 4
A recept elkészítése
A karfiolból kb. ujjnyi vastag szeletek vágunk, amelyeket előpárolunk 2 percig forrásban lévő vízben.
Ezt követően a lecsepegtetett karfiolszeleteket sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, majd bekenjünk a fűszeres olajjal mindkét oldalát.
Előmelegített sütőben 200 fokon, légkeverésen kb. 20-25 perc alatt készre sütjük, közben érdemes egyszer megfordítani. Ha nem eléggé pirult 1-2 percig grillezve tökéletesíthető.
4@105@1.8@9.3@3@479656@512.5