Kókuszos teljeskiörlésű linzer

A receptet beküldte: noresz

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia76 kcal
Fehérje1.3 g
Zsír5.3 g
Szénhidrát4.4 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia292 kcal
Fehérje5.1 g
Zsír20.2 g
Szénhidrát16.9 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat
HOZZÁVALÓK
  • 30
    dkg
    Teljes kiőrlésű liszt
  • 20
    dkg
    Liga Margarin (60% zsírtartalmú)
  • 100
    g
    Kókuszreszelék
  • 93
    g
    Eritrit
  • 1
    db
    Tyúktojás (sárgája)
  • 1
    dl
    Tehéntej (1,5%-os)
  • 4
    g
    Coop Vaníliás cukor
  • 6
    g
    Sütőpor
  • 205
    g
    Eper
  • 2
    púpozott evőkanál
    Kakaópor
  • 4
    g
    Víz
  • 2
    dkg
    Margarin (60% zsírtartalmú)

Adagok száma: 41

A RECEPT ELKÉSZÍTÉSE

A lisztet beleszórjuk egy keverőtálba a gyümölcscukorral, kókuszreszelékkel, sütőporral, vaníliás cukorral, 1 tojássárgájával (a fehérje jó lesz későbbre a lekenéshez).
Beletesszük a hideg sütőmargarint, és kézzel összedolgozzuk vagy akár géppel is lehet. Ha nem áll össze, tejet csorgatunk bele, míg szép masszává válik.
A kész masszát becsomagoljuk frissen tartó fóliába, majd pihentetjük a hűtőben, míg le nem hűl teljesen (kb. fél óra, így hidegen könnyebb vele dolgozni).
A hűtőből csak a fele tésztát vesszük ki, ezt lisztes asztalon kinyújtjuk kb. 4 mm-esre, és karikákat szaggatunk belőle. Ezt lekenjük a tojásfehérjével (közvetlen sütés előtt, mert beszívja!).
A tepsire sütőpapírt teszünk, majd mehet be az előmelegített sütőbe 180 fokon 10 percre. Vigyázzunk, még véletlenül se égessük meg!
A másik felét ugyanúgy kinyújtjuk, karikákat szaggatunk, de a közepét kiszurkáljuk, lekenjük, megsütjük.
Ha teljesen kihűltek, összeragasztjuk őket egy csöppnyi eperlekvárral, és állni hagyjuk. Aki keményebben szereti, azonnal fogyasztható, de ha egy teljes napot várunk vele, a lekvár szépen megpuhítja!

41@292@5.1@20.2@16.9@439657@1078

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.