Krumplifőzelék pulykamellel

Hozzávalók

• 750
  g
  Burgonya
• 130
  g
  Tejföl (12%-os)
• 0.5
  púpozott evőkanál
  Búza finomliszt
• 1
  evőkanál
  Olívaolaj
• 5
  dl
  Víz
• 400
  g
  Pulykamell
• 1
  dl
  Fehérbor
• 1
  db (közepes)
  Lilahagyma

Adagok száma: 3

A recept elkészítése

A krumplit megmossuk, megpucoljuk, felkockázzuk, vagy karikára vágjuk - ahogy szeretjük.
Az olajat egy közepes lábasban felhevítjük, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és 1 percig kis lángon melegítjük, majd hozzáadjuk a krumplit, és összekeverjük.
Felöntjük annyi vízzel, amennyi pont ellepi a krumplit, megszórjuk majorannával, sózzuk, hozzátesszük a babérlevelet, és lefedve főzzük kb. 25 percig, míg a krumpli megpuhul.
Közben a tejfölt kikeverjük a liszttel, és belemerünk egy merőkanállal a főzelék levéből. Csomómentesre keverjük, majd visszaöntjük a főzelékbe.
Elkeverjük, és még 5 percig főzzük kis lángon, hogy kicsit besűrűsödjön.