Laskagomba Gouda sajttal és 2 db tükörtojással (bez)

Hozzávalók

• 100
  g
  Milbona Gouda grated 200g
• 600
  g
  Laskagomba
• 1
  evőkanál
  Olívaolaj
• 4
  db
  Tyúktojás

Adagok száma: 2

A recept elkészítése

A laskagombát felaprítjuk (inkább nagyobb darabokra vágjuk, mert a párolásnál össze fog esni még), majd kevés vízzel és olivaolajjal feltesszük párolni. Ízlés szerint fűszerezzük, attól függően milyen ízvilágot szeretnénk. Lehet olaszos, indiai, vagy csak simán só, bors.
Amikor már összeesett, akkor levesszük a fedőt, hagyjuk elpárologni a maradék lét, és rátesszük a reszelt sajtot.

Ezalatt serpenyőbe pici olajat spriccelünk, és megsütjük a tükörtojásokat.

Nagyon gyorsan kész van, 20 perc kb. az egész folyamat.