öntött karfiol (Bea)

Hozzávalók

• 250
  g
  Karfiol
• 1
  evőkanál
  Olívaolaj
• 0.5
  csapott evőkanál
  Búza finomliszt
• 1.5
  dl
  Tehéntej (1,5%-os)
• 1
  csipet
  Szerecsendió (őrölt)
• 1
  csipet
  Só
• 1
  csipet
  Fehér bors
• 1
  db
  Tyúktojás
• 100
  g
  Edámi sajt

Adagok száma: 2

A recept elkészítése

a karfiol rózsákat sós vízben félpuhára fözzük. besamellt készítünk. olajon megpirítjuk a lisztet, beletesszük a sót, borsot, szerecsendiót, majd a tejet golytonos keverés mellett. sűrűre főzzük. kicsit hűtjük majd hozzáadjuk a felvert tojást. kivajazott jénaiba tesszük a lecsöpögtetett karfiolr, ráöntjük a besamellt rászórjuk a reszelt sajtot. 180 fokos sütőben cc 15-20 percic sütjük