Orsi és Tomi lasagne-ja

Hozzávalók

• 1600
  g
  Sertéscomb
• 2
  db (nagy)
  Vöröshagyma
• 6
  gerezd
  Fokhagyma
• 3
  db (közepes)
  Sárgarépa
• 4
  evőkanál
  Vénusz Napraforgó-étolaj
• 1.5
  púpozott teáskanál
  Oregánó (szárított)
• 1.5
  púpozott teáskanál
  Kakukkfű (szárított)
• 1.5
  púpozott teáskanál
  Bazsalikom (szárított)
• 4
  púpozott kávéskanál
  Só
• 500
  g
  Tesco Italian Quality Lasagne durum száraztészta
• 420
  g
  Edámi sajt
• 15
  dl
  Tehéntej (1,5%-os)
• 125
  g
  Búza finomliszt
• 120
  g
  Vaj
• 1
  csapott kávéskanál
  Szerecsendió (őrölt)
• 1
  csapott kávéskanál
  Fekete bors
• 0.5
  csapott kávéskanál
  Fehér bors
• 1000
  g
  Paradicsompüré
• 120
  g
  Zeller gyökér
• 2
  evőkanál
  Olívaolaj

Adagok száma: 10

A recept elkészítése

Készítsük el a bolognai mártást a szokásos módon a zöldségekkel és a hússal! Majd a besamel mártást a tejjel, vajjal, liszttel, fehérborssal, szerecsendióval és egy kevés sajttal.

A tepsi aljára öntsünk egy klis olíva olajat, terítsük szét, majd öntsünk rá egy réteg besamel mártást, majd az alábbiakat ismételjük négyszer : tészta, bolognai szósz, reszelt sajt, besamel mártás, majd a legfelső rétegnél, a besamel mártás tetejére szórjunk még egy kis sajtot.

sütőbe fél órát süssük 200 fokon lefedve, majd fedés nélkül kb 20 percig és ha nem elég pirult 5 percig még legmagasabb fokozaton pirítsuk.