Rakott kel alap - vegán - minimalista

Hozzávalók

• 600
  g
  Kelkáposzta
• 2
  evőkanál
  Olívaolaj
• 150
  g
  Basmati rizs (száraz)
• 400
  g
  Mexikói zöldségkeverék gyorsfagyasztott Spar
• 150
  g
  Csiperkegomba
• 240
  g
  Baked Beans fehérbab paradicsomos szószban Primana Aldi
• 1
  dl
  Víz
• 50
  g
  Alpro rizs főzőkrém
• 50
  g
  Just veg kókuszkrém főzéshez Aldi vegán
• 10
  csipet
  Fekete bors
• 10
  g
  Só
• 5
  csipet
  Fokhagymapor
• 3
  csipet
  Kömény

Adagok száma: 12

A recept elkészítése

1. Fagyasztott zöldséget felforraltam kevés sós vízben (kipótolhstó a kelkáposzta levével). Összefőztem a megmosott rizzsel.
2. Kelkáposzta leveleket előfőztem sós, köményes vízben. A vastagabb ereket kivágtam, a főzést velük kezdtem (nincs pazarlás). Leszűrtem, lecsepegtettem.
3. A gombát dinszteltem, olaj nélkül lepirítottam kicsit, összeforraltam a paradicsomos babkonzervvel. Borsoztam, fokhagymaporral, majorannával ízesítettem.
4. A rizses zöldséges alapot összekevertem a gombás babbal.
5. Sütőpapíros tepsiben rétegeztem.
6. A tetejére kikevertem egy adag Alpro rizskrémet a Just Veg kókuszkrémmel, kevés olajjal.
7. Összesütni.
Alaprecept: más ízesítéssel, ezt-azt kicserélve más lesz.