Rakott kelkáposzta

Hozzávalók

• 50
  g
  Édes hagyma
• 200
  g
  Kelkáposzta
• 50
  g
  Jázmin rizs (főtt)
• 50
  g
  Sertéshús (közepesen zsíros)
• 2
  evőkanál
  Napraforgóolaj
• 1
  csipet
  Só
• 1
  csipet
  Piros paprika (őrölt)
• 1
  csipet
  Fekete bors
• 50
  g
  Tejföl (20%-os)

Adagok száma: 1

A recept elkészítése

A kelkáposztát 4 felé vágjuk, torzsáját kivesszük.
Enyhén sós vízben 15-20 percig főzzük (resre). Leszűrjük, kinyomkodjuk.
A rizst megfőzzük.
A hagymát megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, míg a leve elfő.
Megszórjuk a paprikával és kevés vizet aláöntve puhára pároljuk a húst.
A húst a rizzsel elkeverjük. (Darált húst veszünk.)
Egy tepsit kiolajozunk.
A tepsi aljára tesszük a káposzta felét, rá a rizs-hús keverék nagyobb részét.
Megkenjük tejföllel.
Jön rá a maradék rizs-hús keverék, erre a maradék káposzta.
Megkenjük tejföllel. Megszórjuk paprikával.
Megsütjük (180 Co).