Tárkonyos csirkeragu leves (gomba-tészta nélkül)

Hozzávalók

• 400
  g
  Csirkemell
• 150
  g
  Sárgarépa
• 100
  g
  Fehérrépa
• 100
  g
  Zeller gumó
• 100
  g
  Zöldborsó (fagyasztott)
• 2.5
  liter
  víz
• 2
  dl
  Meggle Habtejszín 30%-os
• 1
  kocka
  Vegeta Natur Erőleves kocka
• 1
  csapott teáskanál
  Só
• 5
  csipet
  Fehér bors
• 2
  púpozott teáskanál
  Tárkony
• 3
  cl
  Citromlé
• 100
  g
  Vöröshagyma

Adagok száma: 8

A recept elkészítése

A csirkemelleket, a répákat, és a zellert, karalábét megtisztítjuk, megmossuk, felkockázzuk.
A vajat felolvasztjuk egy lábasban, előbb a húst fehéredésig piritjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket, amikor azok is kicsit megpuhultak, jöhetnek hozzá a fagyasztott zöldségek.
Felöntjük vizzel, hozzáadjuk az izesitőkat és lassú tűzőn felforraljuk. Amikor megfőttek a bennelévők, habarást készítünk: a liszttel simára keverjük a tejszint, összeforraljuk, majd elzárjuk a tűzhelyet. Citromlével savanyitjuk.