Teljes kiőrlésű lángos
A receptet beküldte: vonswissyfreemailhu
| Tápérték adatok1 adagban | |
|---|---|
| Energia | 566 kcal |
| Fehérje | 16.1 g |
| Zsír | 35.2 g |
| Szénhidrát | 38.3 g |
| Recept osztva: adagra | |
| Tápérték adatok100 grammban | |
|---|---|
| Energia | 320 kcal |
| Fehérje | 9.1 g |
| Zsír | 19.9 g |
| Szénhidrát | 21.6 g |
| Tömeg: gramm | |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 350gTeljes kiőrlésű liszt
- 150gBúza finomliszt
- 3dlTehéntej (1,5%-os)
- 2csapott kávéskanálSó
- 200gTrappista sajt
- 200gTejföl (12%-os)
- 25gÉlesztő
- 2dlVénusz Napraforgó-étolaj
Adagok száma: 8
A recept elkészítése
A liszteket és a sót összekeverem. A tejet fellangyosítom. A liszt közepébe öntöm a tejet, majd belemorzsolom a friss élesztőt. Addig dagasztom, amíg el nem válik az edény falától. 30 percet pihentetem. A 15. percnél elkezdem melegíteni az olajat. 30 perc eltelte után gombócokat gyúrok a tésztából. Nekem 8 lett. Széthúzogatom óvatosan a tésztát, és, ha elég vékony beleteszem a forró sütőbe. Ha elkezd barnulni a széle, megfordítom. Majd kiveszem, és egy tálban élére állítva lecsöpögtetem róla az olajat.
8@320@9.1@19.9@21.6@385797@1417