Temesvári sertéstokány

A receptet beküldte: jolaci52

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia537 kcal
Fehérje33.8 g
Zsír37.4 g
Szénhidrát13.4 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia148 kcal
Fehérje9.3 g
Zsír10.3 g
Szénhidrát3.7 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat
HOZZÁVALÓK
  • 60
    dkg
    Sertéshús (közepesen zsíros)
  • 100
    g
    Sertésszalonna
  • 30
    dkg
    Zöldbab (nyers)
  • 1
    db (közepes)
    Vöröshagyma
  • 1
    db (közepes)
    Paprika
  • 1
    db (kicsi)
    Paradicsom
  • 100
    g
    Tejföl (12%-os)
  • 2
    csapott evőkanál
    Búza finomliszt
  • 1
    csipet
    Fekete bors
  • 2
    csipet
    Kömény
  • 1
    csipet
  • 1
    púpozott teáskanál
    Piros paprika (őrölt)

Adagok száma: 4

A RECEPT ELKÉSZÍTÉSE

A sertéscombot és a szalonnát csíkokra, a hagymát apróra a paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. Ha friss zöldbabunk van, akkor azt is 2-3 centisre daraboljuk.
A szalonnát kiolvasztjuk. Rátesszük a vöröshagymát és üvegesre pároljuk. Belenyomjuk a fokhagymát, rászórjuk a köményt. Egy-két percig pirítjuk. Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot és kb. 10 percig dinszteljük. Rádobjuk a húst, sózzuk, borsozzuk. Kevés vizet aláöntve félpuhára pároljuk.
Beletesszük a babot és rászórjuk a pirospaprikát. Ha konzerv babunk van, azt csak akkor tegyük bele, ha a hús már puha. Ha a hús és a bab is megpuhult, behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel. Forrás után levehetjük a tűzről. Párolt rizst, galuskát, vagy főtt tésztát adhatunk mellé köretnek

4@148@9.3@10.3@3.7@432802@1452

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.