Tőkehal mézes mustáros hagymával

A receptet beküldte: Lilypog

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia306 kcal
Fehérje22.6 g
Zsír7.0 g
Szénhidrát37.3 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia163 kcal
Fehérje12 g
Zsír3.7 g
Szénhidrát19.8 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat
HOZZÁVALÓK
  • 798
    g
    Vöröshagyma
  • 29
    g
    Fokhagyma
  • 21
    g
    Olívaolaj
  • 92
    g
    Méz
  • 81
    g
    Mustár
  • 430
    g
    Tőkehal

Adagok száma: 4

A RECEPT ELKÉSZÍTÉSE

A vöröshagymának jó felét apróra vágjuk, többit a maradékot valamivel nagyobb darabokra hagyjuk. Olívaolajos karamella barnára sütjük.
Hozzáadjuk a felaprított fokhagymát, mézet, mustárt, egy fél citrom levét és a fűszereket (fehér bors, kakukkfő, őrölt gyömbér). Pár percig összefőzzük az egészet, majd mehet bele a tőkehal filé. A szeletek egészben is elkészülnek szépen, de akár szét is lehet darabolni a halat. Mikor puhára főtt a hal készen is van az étel.
Tetszésnek megfelelő körettel tálalható.

MEGJEGYZÉS

Mikor megsült a hagyma, én levettem a tűzről, majd összehúztam a serpenyő egy széléhez és öntöttem rá egy kis vizet, hogy amíg pakoltam a többi hozzávalót, ne égjen le a hagyma.

4@163@12@3.7@19.8@411367@753

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.