Töltött tök (Thorani)

Hozzávalók

• 50
  g
  Alberger sertéscomb kockák
• 50
  g
  Milsani gouda reszelt sajt
• 350
  g
  Főzőtök
• 20
  g
  Zöldpaprika
• 20
  g
  Póréhagyma
• 100
  g
  Pulykahús
• 1
  csapott evőkanál
  Kacsazsír
• 0.5
  evőkanál
  Tökmagolaj
• 2
  csipet
  Só
• 1
  csipet
  Fekete bors
• 1
  db
  Tyúktojás

Adagok száma: 2

A recept elkészítése

Kis méretű tököt félbevágjuk, magházat kivájjuk, sózzuk, borsozzuk, tökmagolajjal megkenjük és sütőben 200 fokon 15 percig elősütjük.
Közben a sonkakockákat a kacsazsíron megpirítjuk, hozzáadva az apróra vágott póréhagymát és zöldpaprikát, majd hozzáadjuk a pulyka darálthúst és fehéredésig pároljuk, majd hozzáadjuk a tojást.
Az elősütött tökbe belekanalazzuk a masszát és megszórjuk a sajttal és sütőben addig sütjük, míg a sajt picit pirul.