Túrógombóc (GM)
A receptet beküldte: GaramiMari
Tápérték adatok1 adagban | |
---|---|
Energia | 515 kcal |
Fehérje | 30.5 g |
Zsír | 27.8 g |
Szénhidrát | 32.0 g |
Recept osztva: adagra |
Tápérték adatok100 grammban | |
---|---|
Energia | 169 kcal |
Fehérje | 10 g |
Zsír | 9.1 g |
Szénhidrát | 10.5 g |
Tömeg: gramm |
✎ Módosítási javaslat
Hozzávalók
- 500gTehéntúró (félzsíros)
- 110gBúzadara
- 70gEritrit
- 20gCitromhéj (fele az öntetbe)
- 30gEritrit (öntethez)
- 1tasakDr. Oetker Bourbon vaníliás cukor
- 2csipetSó
- 2dbTyúktojás
- 1dbTyúktojás (öntethez)
- 2tasakDr. Oetker Bourbon vaníliás cukor (öntethez)
- 300gTejföl (20%-os) 500 ml
Adagok száma: 4
A recept elkészítése
A túrót a búzadarával, a tojások sárgájával, a cukrokkal és a sóval elkeverjük. A tojásfehérjét habbá verjük, majd a túrós részhez forgatjuk. Hűtőbe tesszük min. 1 órára, amíg a búzadara megszívja magát. A tejfölös öntethez a hozzávalókat összekeverjük. Egy hőálló tálba (üvegtálba) két evőkanál segítségével beleszaggatjuk a gombócoknak nevezett képződményeket és leöntjük a tejfölös öntettel. 180 fokra előmelegített (alsó-felső) sütőben kb. 45-50 perc alatt megsütjük. Az élmény teljességéhez még porcukros tejföl dukál.
4@169@10@9.1@10.5@664478@1220