vegán lencsepüré csicseriborsóval

A receptet beküldte: balczojucus

 
Tápérték adatok1 adagban
Energia283 kcal
Fehérje13.3 g
Zsír9.1 g
Szénhidrát30.3 g
Recept osztva: adagra
Tápérték adatok100 grammban
Energia134 kcal
Fehérje6.3 g
Zsír4.3 g
Szénhidrát14.3 g
Tömeg: gramm
✎ Módosítási javaslat

Hozzávalók

  • 240
    g
    Csicseriborsó (konzerv)
  • 240
    g
    Vöröslencse (száraz)
  • 1
    db (közepes)
    Vöröshagyma
  • 3
    gerezd
    Fokhagyma
  • 2
    evőkanál
    Olívaolaj
  • 1
    csipet
    Cayenne bors
  • 1
    csapott evőkanál
    Currypor
  • 0.5
    csapott kávéskanál
    Fahéj
  • 1
    csapott teáskanál
    Gyömbér (őrölt)
  • 1
    csapott evőkanál
    Koriandermag
  • 1
    csapott kávéskanál
    Kömény
  • 1
    csapott teáskanál
    Kurkuma (őrölt)
  • 1
    csapott teáskanál
  • 4
    dl
    Víz
  • 21
    g
    Zöldségleveskocka
  • 2
    dl
    Kókusztej
  • 5
    ml
    Citromlé
  • 4
    g
    Korianderlevél (friss)

Adagok száma: 6

A recept elkészítése

A hagymát apróra vágjuk és csipet sóval megpároljuk az olajon (3-4 perc)
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, curryport, köményt, gyömbért, fahéjat, durvára őrölt koriander magot és gyakran kevergetve további egy percig főzzük.
Öntsük a serpenyőbe a zöldségleves felét és keverjük jól össze. Adjuk hozzá a csicseriborsót és a lencsét, majd öntsük hozzá a kókusztejet és ismét keverjük össze, majd mehet bele a maradék zöldségleves.
Az egészet főzzük lassú tűzön 20-25 percig vagy ha sűrűbbre szeretnénk, akkor tovább a megfelelő sűrűség eléréséig. Ha elkészült, adjuk hozzá a citromlevet és friss korianderrel tálaljuk.

6@134@6.3@4.3@14.3@549095@1269.5

kalóriaGuru.hu - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.