Zabkeksz

Hozzávalók

• 100
  g
  Kölln zabpehely gm
• 2
  db
  Tyúktojás
• 20
  g
  Kókuszreszelék
• 10
  g
  Xilit édesítőpor

Adagok száma: 10

A recept elkészítése

A Zabpelyhet ledarálom, majd egy kis tálba öntöm és hozzáadom a kókuszreszeléket.
Egy másik tálba a tojást és az édesítőt összekeverem, majd a két tál tartalmát összeöntöm és elkeverem.
Kis golyócskákat gyúrok belőle, majd szétlapítom. Körülbelül tenyér közepét fedi be a lapos alakja.
Ebből a mennyiségből 10 darabnak kell kijönnie.
Kb. fél órát hagytam a sütőben 180 fokon, nem előmelegítetten.

Megjegyzés

Ez a recept gluténmentes, laktózmentes és IR barát diétába illik bele, de szerintem szabadon alakítható ízlés szerint. Még kísérleti fázisban van nálam is. :)