Sárgarépás-zabpehelytorta banános krémtúróval

Hozzávalók

• 293
  g
  Sárgarépa
• 250
  g
  Tehéntúró (félzsíros)
• 100
  g
  Banán
• 150
  g
  Zabpehely Crownfield
• 2
  dl
  Tehéntej (1,5%-os)
• 30
  g
  Rama Kocka sütőmargarin
• 125
  g
  Mascarpone Buona
• 1
  db
  Tyúktojás 63 g

Adagok száma: 6

A recept elkészítése

A 150 g zabpehelyből 100 g-ot aprítógépben megőröltem. A lereszelt sárgarépát ( 2 db volt ), a zabpelyhet, a tojást, 200 ml tejet (ha többet vesz fel, akkor lehet kicsivel több tejet is beletenni), némi édesítőszert ( én folyékonyat használtam) és fahéjat összekevertem és állni hagytam úgy negyedórát. Háromfelé osztottam.

Olvasztott margarinnal kikent palacsintasütőben lassú-közepes (kinél mi) tűzön kisütöttem egyenként, a három adagból a tortalapokat. A tortalapok ne legyenek túl vékonyak, mert könnyen szétesnek, de ha meg túl vastag, akkor nem sül át és nagyon lágy marad. A harmadiknál már biztosan ráérzel, hogy mennyire vékonyra,mennyi ideig. Én egy tortaforma aljával fodítottam meg a lapokat, de ha ügyesebb vagy mint én, akkor dobhatod, mint a palacsintát.

A banánt aprítógépben krémesre daráltam, a ugyanígy tettem a túróval is. Egy tálban összekevertem a banánt, a túrót és mascarponét. Egy kis édesítőszert tehetsz hozzá, ha nem elég édes. Ez lesz a krém.

A lapok tetejét megkentem krémmel és egymásra raktam. ÉS KÉSZ. :-)