Zöldborsós csirkeraguleves_mizsak

Hozzávalók

• 48
  g
  Vöröshagyma
• 142
  g
  Sárgarépa
• 5
  g
  Petrezselyem zöldje
• 28
  g
  Fehérrépa
• 32
  g
  Karalábé
• 25
  g
  Zeller gyökér
• 200
  g
  Zöldborsó (fagyasztott)
• 195
  g
  Csirkemell
• 5
  g
  Teljes kiőrlésű liszt
• 1139
  g
  Víz
• 1
  csipet
  Só
• 1
  csapott teáskanál
  Tárkony (szárított)
• 1
  csipet
  Fekete bors
• 1
  evőkanál
  Napraforgóolaj
• 1
  csapott kávéskanál
  Piros paprika (őrölt)

Adagok száma: 6

A recept elkészítése

Előkészítettem a hozzávalókat.
- csirkemell vékony csíkokra
- hagyma apró kockára
- répa, fehér répa karikára
- zeller, karalábé kockára vágva.
1 evőkanál étolajat felforrósítottam, rátettem a húst, fehéredésig pirítottam magas hőfokon, majd a hagymát hozzáadtam és azzal pároltam tovább.
Beletettem a borsót és a zöldségeket, sót, borsot szórtam rá, alaposan elkevertem és fedő alatt alacsonyabb hőfokon kb. 20 percig pároltam. Többször megkevertem - pici vizet lehet alá önteni, hogy ne tapadjon le.
Megszórtam pirospaprikával, tárkonnyal, rászórtam a lisztet, elkevertem és felengedtem vízzel. Forrástól kb. 20-30 percig főztem.
Jó étvágyat!